Ricette
INGREDIENTI PER 2 PERSONE: pomodoro datterino q.b. stracciatella capperi q.b. taralli caserecci Pugghia ESECUZIONE:Prendete le fette di pesce spada e battetele con il batticarne per renderle più tenere. Dopo, adagiate al centro un po' di stracciatella, una manciata di pomodorini tagliati a...
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 g di maccheroncini al ferretto 150 gr di basilico 1 spicchio d’aglio 50 g di olive nere snocciolate 50 g di olive verdi snocciolate 100 g di ricotta dura 150 g di mandorle pelate e...
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 12 fette di capocollo murgiano 200 gr circa di verdure sott'olio sgocciolate , Funghi, Pomodori secchi, Carciofi, Melanzane 100 gr circa di Gorgonzola dolce 150 gr di taralli misti 50 gr di Vincotto o glassa...
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 12 fette di bruschette di grano duro 150 g di ricotta mantecata 200 grammi di carciofini sott'olio 1 rametto di maggiorana 1 cucchiaino di miele 12 piccole fettine di Ventresca stagionata 8 taralli al finocchietto Olio...
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